EBOOK

Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie

di Nicoletta Cavazza (Autore) ,

Margherita Guidetti (Autore)

Il Mulino, 2020

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8,99 € +90 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie

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Descrizione

Loretta segue la dieta dell’ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici… Com’è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?

Dettagli

Autore:

Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti
Editore:

Il Mulino
Formato:

EPUB2 con DRMFREE
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

176 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788815354945

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