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Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia

di Paolo Monelli (Autore)

Slow Food, 2016

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7,99 € +80 punti Effe

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Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia

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Descrizione

«Un antesignano del buono pulito e giusto, Paolo Monelli, oltre che l'alfiere della critica enogastronomica italiana? Forse. Certamente, a onta del suo aspetto tra il militaresco e il gagà, un gran simpatico: il commensale che tutti vorremmo incontrare, il nonno che tutti vorremmo aver avuto». Carlo Petrini Un libro degli anni Trenta del '900, che inaugura la critica enogastronomica italiana accompagnando il lettore in un viaggio affascinante tra i prodotti, i piatti, gli osti, le cuoche, le tradizioni e i paesaggi cui appartengono cibi e vini del Bel Paese. Un'opera che nasce come raccolta di articoli commissionati dalla "Gazzetta del Popolo" di Torino e firmata da Paolo Monelli, giornalista capostipite di una fortunata serie di scrittori di enogastronomia, da Soldati a Brera, da Veronelli a Mura, e illustrata da Giuseppe Novello. Un viaggio gastronomico attraverso l'Italia, per quello che può essere considerato un vero capolavoro della nostra produzione letteraria sul cibo. Prefazione di Carlo Petrini

Dettagli

Autore:

Paolo Monelli
Editore:

Slow Food
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9788884994882

Conosci l'autore

Paolo Monelli

(Fiorano Modenese 1891 - Roma 1984) giornalista e scrittore italiano. Ufficiale degli alpini durante la prima guerra mondiale, scrisse su quell’esperienza un fortunato libro di memorie (Le scarpe al sole, 1921). Congedato, intraprese la carriera giornalistica e fu redattore del «Resto del Carlino», del «Corriere della sera», della «Stampa». Scrittore elegante, educato alla scuola della prosa d’arte, portò nell’esercizio professionale il gusto della parola «scelta», e in una sorta di repertorio-pamphlet più volte ristampato (Barbaro dominio, 1921) difese la «purezza» della lingua contro barbarismi e forestierismi. Al tema della guerra dedicò altre opere di narrativa: Sessanta donne (1947), Morte del diplomatico (1952), Nessuna nuvola in cielo (1957). Interessanti, per la lucidità dell’analisi...

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