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L' imperial regia cucina di Trieste. Dal congresso di Vienna alla grande guerra. Ricette borghesi e forchettate di storia triestina dal 1815 al 1915. Vol. 2: pesce nelle seconde portate, Il. - Edda Vidiz,Cesare Fonda - copertina

LIBRO

L' imperial regia cucina di Trieste. Dal congresso di Vienna alla grande guerra. Ricette borghesi e forchettate di storia triestina dal 1815 al 1915. Vol. 2: pesce nelle seconde portate, Il.

Name: imperial regia cucina di Trieste. Dal congresso di Vienna alla grande guerra. Ricette borghesi e forchettate di storia triestina dal 1815 al 1915
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock
Author: Edda Vidiz
ISBN: 8868032252

di Edda Vidiz (Autore) ,

Cesare Fonda (Autore)

Luglio (Trieste), 2018

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Descrizione

L'adriatico nasce a Trieste e va da sé che i suoi flutti, arruffati dalla Bora e strigliati dal Garbin, regalano pesci straordinari che, imbrigliati nel brodeto a la triestina, compongono una sinfonia del mare da leccarsi i baffi! A primavera, rieccoli i più unici che rari sardoni barcolani, indimenticabili come il primo bacio, tanto che in questa città per "far la corte" basta butar sardoni perché, alla faccia della sua scontrosa grazia, a Trieste anche il cibo è amore.

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Dettagli

Autore:

Edda Vidiz, Cesare Fonda

Editore:

Luglio (Trieste)

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

1 gennaio 2018

Pagine:

184 p., ill. , Brossura

EAN:

9788868032258

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