Science, Computer & Technology Food Science (3116)
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Plant- and Marine- Based Phytochemicals for Human Health: Attributes, Potential, and Use
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Sourdough by Science: Understanding Bread Making for Successful Baking
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Effect of Pea Protein Pre-Gelatinization on the Physicochemical Properties of Encapsulated Products
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Technological and Social Insights in Food Industry
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Organic Food and Agriculture: Contemporary Trends and Developments
Venditore: FeltrinelliCallisto Reference, 2015Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane121,90 € -
Organic Farming and Food Quality
Venditore: FeltrinelliCallisto Reference, 2015Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane98,90 € -
Handbook of Food Additives
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Handbook of Aflatoxins
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Food Production: Perspectives and Challenges
Venditore: FeltrinelliCallisto Reference, 2015Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane132,90 € -
Food Industry: Food Types, Quality and Safety
Venditore: FeltrinelliCallisto Reference, 2015Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane132,80 € -
Food Industry: Food Processing and Management
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Food Engineering Handbook
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Essentials in Food and Control Engineering
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Freshwater Aquaculture: A Handbook for Small Scale Fish Culture in North America
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Retinoids: Methods and Protocols
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Thiamine Deficiency and Associated Clinical Disorders
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Complete Guide to Home Canning, Preserving, and Freezing
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Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
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Protein-Based Films and Coatings
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Food and Nutritional Toxicology
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Active Packaging for Food Applications
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2001Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane479,10 € -
Food Processing: Principles and Applications
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Flavor Chemistry and Technology
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Snack Foods Processing
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2001Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane324,50 € -
Food Quality Assurance: Principles and Practices
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2003Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane189,10 €
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Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
