Science, Computer & Technology Food Science (3180)
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Plant Biodiversity: A Key to Sustainable Agriculture and Climate Adaptation
Venditore: FeltrinelliSpringer Verlag, Singapore, 2026Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane-3% 240,67 € 233,45 € -
Informing Food Choices: Sorting Fact from Fiction
Venditore: Feltrinelli27,49 € -
Millet Proteins: Nutritional, Structural and Functional Attributes
Venditore: Feltrinelli196,90 € -
Saffron: Bridging Traditional and Modern Applications in Nutrition and Medicine
Venditore: Feltrinelli9,44 € -
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The Making of Natural Wine in Spain: The Legal and Cultural History
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2026Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 3 settimane170,50 € -
Spices: Characterization, Processing, and Preservation
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2026Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 3 settimane187,00 € -
Gluten-Free Food Revolution: From Formulation to Market Trends
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2026Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane214,50 € -
Biotoxins in Food: Threats and Benefits
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2026Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 3 settimane132,00 € -
Novel Physical Processing of Starch-Based Products: Strategy for Structure Control
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Handbook of Starch Science and Technology
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New Food Product Development: Global Strategies and Practices for Successful Innovation
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Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications
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Artificial Intelligence in the Food Industry: Enhancing Quality and Safety
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Recent Advances in Ready-to-Eat Food Technology
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2026Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane109,99 € -
Green Biopolymers for Packaging Applications
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Colored Cereals: Properties, Processing, Health Benefits, and Industrial Uses
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Agro-Wastes for Packaging Applications
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Handbook of Analysis and Extraction Methods of Anthocyanins
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2026Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane62,69 € -
Bioactive Compounds of Edible Oils and Fats: Health Benefits, Risks, and Analysis
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Emerging Contaminants in Food and Food Products
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Non-Thermal Processing of Functional Foods
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Molecular and Cellular Biology of the Vitamins
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Emerging Methods for Oil Extraction from Food Processing Waste
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Microbial Pigments: Applications in Food and Beverage Industry
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2026Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 3 settimane58,29 €
Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
