Antonino Cannavacciuolo, alias il Bud Spencer della cucina italiana, spesso in televisione in programmi di successo come Cucine da incubo o MasterChef Italia, torna in libreria con un nuovo libro di ricette in cui ancora una volta ha dimostrato una maestria a dir poco notevole nel coniugare ricette che possono essere cucinate tanto da un dilettante quanto dal più fine professionista. Un libro scritto con il cuore dal 2 stelle Michelin e dal 3 forchette della Guida Gambero Rosso, che deve essere assolutamente acquistato per perfezionare la propria arte culinaria.
Mettici il cuore
di Antonino Cannavacciuolo
Subito Disponibile
Prezzo solo online:€ 16,57
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Descrizione
Cannavacciuolo dedica il suo nuovo libro alla cucina tradizionale, rivelandoci i segreti per rendere perfetti i piatti che compaiono quotidianamente sulla tavola degli italiani. L’amatriciana, la pasta al pesto, la cotoletta alla milanese, il baccalà in umido, il tiramisù: quante volte li avete preparati! Ma il bravo cuoco, si sa, non si accontenta mai. C’è sempre modo di migliorare. Con la sua esperienza di chef stellato, Antonino Cannavacciuolo ci guida in un percorso attraverso piatti noti, insegnandoci come renderli speciali e indimenticabili.
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Biografia
Antonino Cannavacciuolo
Antonino Cannavacciuolo, nato a Vico Equense (Napoli) nel 1975, ha lavorato in grandi ristoranti italiani ed esteri. Dal 1999 gestisce con la moglie Cinzia Villa Crespi, sul lago d'Orta, con cui si è guadagnato due stelle Michelin, che si aggiungono alle tre forchette del Gambero Rosso e ai tre cappelli dell'«Espresso». Il «supereroe della cucina», come è chiamato per il suo stile esplosivo, è anche una star della televisione, dove compare regolarmente in qualità di conduttore di Cucine da incubo e giudice di MasterChef. Per Einaudi ha pubblicato Il piatto forte è l'emozione (2016).
Dettagli
- GenereItaliana
- Listino:€ 19,50
- Editore:Einaudi
- Collana:Einaudi. Stile libero extra
- Data uscita:11/04/2017
- Pagine:226
- Formato:brossura
- Lingua:
- EAN:9788806229269
Parole chiave laFeltrinelli:
cucina di cuochi celebri e della televisione, culinaria, cucina, cibi, bevande
Su LaEFFE
21/02/2019 | 14:55
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