Libri di Paolo Nanni
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Medioevo che crea. Innovare, inventare, sperimentare nell’Italia dei secoli X-XIV
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Ragionare tra mercanti. Linguaggio e concezioni nelle relazioni di Francesco di Marco Datini (1335 ca.-1410)
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Olivo, olivicoltura, olio di oliva. Guardando al futuro
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Uomini nelle campagne. Agricoltura ed economie rurali in Toscana (secoli XIV-XIX)
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Vinattieri fiorentini. Dalle taverne medievali alle moderne enoteche
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Storia regionale della vite e del vino in Italia. Toscana
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Civiltà agrarie del medioevo. Il trattato di agricoltura di Wang Zhen (1313)
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Giovanni Cherubini. Il profilo, gli studi, l'eredità intellettuale. Atti della Giornata di studio in memoria di Giovanni Cherubini (Firenze, 2 maggio 2022)
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Prato, i Pratesi e gli enti assistenziali. Ricerche sugli ospedali e sui ceppi tra XIII e XV secolo
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Fondazione Patrimonio Ca’ Granda. Uno studio storico, giuridico, economico della valorizzazione del suo patrimonio fondiario
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