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Biscotti e piccola pasticceria - copertina

LIBRO

Biscotti e piccola pasticceria

Slow Food, 2012

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per biscotti e pasticcini da ogni regione d'Italia.

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Dettagli

Editore:

Slow Food

Collana:

Scuola di cucina Slow Food

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

24 ottobre 2012

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788809778238

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

28 maggio 2020

Recensioni: 5/5

E' perfetto per realizzare degli ottimi biscotti.

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