OGM tra leggende e realtà

OGM tra leggende e realtà

Chi ha paura degli organismi geneticamente modificati?

di Dario Bressanini

 

Descrizione

Quali piante geneticamente modificate si coltivano nel mondo, e perché? Le mangiamo anche noi? Chi guadagna dalla brevettazione di nuove forme di vita vegetali? È vero che gli OGM sono sterili? E che cos’è il gene terminator?Sono tutte domande a cui questo libro dà risposta cercando di fare chiarezza su un tema delicato, dove è difficile districarsi tra realtà e leggende e sfuggire alle secche di un dibattito spesso disinformato.Chi vuole cucinare i funghi deve imparare a riconoscerli, per distinguere le specie prelibate da quelle tossiche. Lo stesso vale per gli organismi geneticamente modificati: soltanto conoscendoli e giudicandoli caso per caso possiamo capire se siano utili o dannosi, e se valga davvero la pena di produrli e di usarli.

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Dettagli

  • GenereGenerali
  • Editore:Zanichelli
  • Collana:Chiavi di lettura
  • Data uscita:19/10/2009
  • Pagine:224
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788808062413




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