Economia e diritto Industrie dei servizi (2310)
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Moda, design e sostenibilità. Ediz. illustrata
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Made in Italy? Il lato oscuro della moda
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Giochi di potere. Olimpiadi e politica da Atene a Londra 1896-2012
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Tiffany. La storia del marchio iconico. Ediz. a colori
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L'altro e l'altrove. Antropologia, geografia e turismo
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Grand hotel calciomercato. Tutti i segreti del mercato più pazzo del mondo
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Etica del turismo. Responsabilità, sostenibilità, equità
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Vacanze di pochi, vacanze di tutti. L'evoluzione del turismo europeo
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Archiviare la moda. Evoluzioni di inizio millennio
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Elogio dell'accoglienza
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Fashion industry 2030. Reshaping the future through sustainability and responsible innovation
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Le avventure di un innovatore. Il sogno americano, tutto italiano, del fondatore di YOOX
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Fashion business. Teoria e casi di strategic fashion management
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Food cost. Calcolare in cucina
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TAFFO. Ironia della morte. Riderne è l'unico modo per uscirne vivi
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Storia del turismo in Italia
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Pillole per il farmacista. Suggerimenti pratici per rinnovare la professione
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Nati per muoverci. Storia di Technogym da un garage alla wellness economy
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Come diventare un agente immobiliare di successo... e rimanerlo nel tempo
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Il revenue management alberghiero. Come aumentare il profitto di un albergo
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L' impresa moda responsabile. Integrare etica ed estetica nella filiera
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Louis Vuitton. Il lusso di un sogno
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Andare per caffè storici
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Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting
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Neuroscienze a tavola. I segreti del cervello per avere successo nella ristorazione. Student edition
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