Libri Italian Gourmet
-
Focacce. Dall'Italia, dal mondo, low carb e dolci. Ediz. illustrata
Venditore: Feltrinelli ()-5% 72,00 € 68,40 € -
Il metodo Biasetto. Filosofia, strategia, tattica: dal laboratorio alla ricetta
Venditore: Feltrinelli-5% 69,00 € 65,55 € -
Il gelato in 101 domande
Venditore: Feltrinelli ()-5% 65,00 € 61,75 € -
Dolci ricorrenze. Come organizzare piccoli e grandi eventi dalle ricette all'allestimento
Venditore: Feltrinelli-5% 65,00 € 61,75 € -
Il marketing della pasticceria. 7 regole per avere successo nel mercato più dolce che c'è
Venditore: Feltrinelli-5% 39,00 € 37,05 € -
Sweety. La pasticceria dei grandi maestri
Venditore: Feltrinelli-5% 35,00 € 33,25 € -
Profumo di biscotti
Venditore: Feltrinelli ()-5% 72,00 € 68,40 € -
Viennoiserie. Dalla tradizione al metodo. Dalla tecnica alle ricette
Venditore: Feltrinelli-5% 65,00 € 61,75 € -
Le forme della pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte
Venditore: Feltrinelli ()-5% 69,00 € 65,55 € -
Oro colato
Venditore: Feltrinelli-5% 79,00 € 75,05 € -
Choux. Éclair, Paris. Brest, bignè e religieuse. Dolci e salati
Venditore: Feltrinelli-5% 75,00 € 71,25 € -
Piccola pasticceria salata
Venditore: Feltrinelli-5% 69,00 € 65,55 € -
Torte moderne. Al cioccolato, alla frutta, alcoliche, ai formaggi freschi, classiche e innovative. Ediz. illustrata
Venditore: Feltrinelli ()-5% 75,00 € 71,25 € -
Il manuale del pizzaiolo moderno
Venditore: Feltrinelli-5% 62,00 € 58,90 € -
La scuola della pasticceria
Venditore: Feltrinelli-5% 85,00 € 80,75 € -
La decorazione classica in pasticceria. Tecnica e arte del cornetto
Venditore: Feltrinelli-5% 72,00 € 68,40 € -
Il buffet moderno
Venditore: Feltrinelli-5% 69,00 € 65,55 € -
Cuocere alla brace. Non solo carni e pesci ma anche salse, pasta, ravioli, pizze e dolci
Venditore: Feltrinelli ()-5% 72,00 € 68,40 € -
Aperitivo gourmet. Fingerfood, mignon e torte salate
Venditore: Feltrinelli ()-5% 69,00 € 65,55 € -
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Vol. 2
Venditore: Feltrinelli-5% 82,00 € 77,90 € -
Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 3: Frolle, bavaresi, glasse
Venditore: Feltrinelli-5% 72,00 € 68,40 € -
Vasocottura. La tecnica del sottovuoto in pasticceria e cucina. Dai lievitati alle conserve
Venditore: Feltrinelli ()-5% 65,00 € 61,75 € -
Cioccolateria moderna. Dalla forma al dettaglio
Venditore: Feltrinelli-5% 72,00 € 68,40 € -
Passione risotti. Le ricette, le basi, la tecnica
Venditore: Feltrinelli ()-5% 62,00 € 58,90 € -
Il confit
Venditore: Feltrinelli-5% 67,00 € 63,65 €
Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.