Cucina pugliese. Oltre 150 ricette della grande tradizione

Cucina pugliese. Oltre 150 ricette della grande tradizione

di Giorgia Di Sabatino

 
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IN USCITA IL 03 MARZO 2021
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Descrizione

La cucina pugliese è terra, mare, un concentrato di aromi e profumi del Mediterraneo. Le ricette locali propongono i tanti frutti di un territorio fertile e vario: peperoni, cime di rapa, fagioli, cicerchie, fave, legumi... sono l'intelaiatura di piatti saporiti e gustosi, dove non manca la carne, ma sono di casa pesci e molluschi. E ottimi dolci.

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Parole chiave laFeltrinelli:

cucina nazionale e regionale




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