Ingegneria e informatica Chimica industriale (739)
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Ingegneria dell'industria agroalimentare. Vol. 1: Teoria, applicazioni e dimensionamento delle macchine e impianti per le operazioni unitarie
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Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione
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Latte detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione
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La SO2 in enologia. Proprietà e limiti. Effetti tecnologici. Utilizzo pratico. Soluzioni alternative
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I minifrantoi. Guida pratica alla produzione di oli extraergini di oliva
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Reattori chimici. Teoria elementare ed applicazioni. Vol. 2
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OGM. I rischi per la salute
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Profumo. Origini, storie, confezioni. Catalogo della mostra (Torino, 15 febbraio-21 maggio 2018). Ediz. a colori
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Il restauro pittorico nell'unità di metodologia. Ediz. illustrata
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Chimica inorganica industriale
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Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi. Nuova ediz.
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Industria ceramica italiana. Passaggio in India?
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Osservatorio del farmaco 2025
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Principi della chimica industriale. Vol. 4: Rischi potenziali, sicurezza e protezione ambientale nell'Industria chimica
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Lo sviluppo e la gestione dei processi chimici industriali. Vol. 1
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Birra. Vol. 1: Storia della birra e degli stili birrari
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Principi della chimica industriale. Vol. 1: Applicazioni della termodinamica alle reazioni della grande industria chimica
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Principi della chimica industriale. Vol. 5: Prodotti e processi dell'Industria chimica
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La radiazione UV nel trattamento della acque destinate al consumo umano
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Principi della chimica industriale. Vol. 6: Aspetti economici
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Il guado. L'oro blu del Medioevo
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Biotecnologie alimentari
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Ingredienti alimentari. Guida all'utilizzo
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Carne detergenza e disinfezione dall'allevamento al prodotto
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Operazioni unitarie di impianti chimici
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Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
