Ingegneria e informatica Chimica industriale (732)
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Manuale lattiero caseario
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Scienza e tecnologia dei materiali polimerici
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Chimica farmaceutica
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Principi di tecnica farmaceutica
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Cacao, cioccolato e affini. Manuale di produzione per tecnici dell'industria alimentare
Venditore: Feltrinelli ()-5% 27,00 € 25,65 € -
Ingegneria della sicurezza alimentare. Metodi e tecnologie teoriche e pratiche di conservazione alimentare e procedure di sicurezza HACCP nelle fasi di produzione, manipolazione e vendita
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Manuale di legislazione alimentare
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Il diritto alimentare. Normativa europea e nazionale, igiene e sicurezza dei prodotti alimentari e dei mangimi, etichettatura, claim e pubblicità, responsabilità e controlli, rapporti di filiera, export e diritti di proprietà intellettuale
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Tecnologia e pratica per la produzione dei biscotti
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Fondamenti di struttura, proprietà e tecnologia dei polimeri
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Cibo etico, cibo dietetico. Tradizioni, curiosità, origini e scienza degli alimenti della nostra tavola
Venditore: Libreria FieschiPiemme, 2007LIBRO USATO | Libri | Ingegneria e informatica29,00 € -
Storia naturale della birra
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Foye's. Principi di chimica farmaceutica
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Controllo ufficiale nella sicurezza alimentare
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Fasi della realizzazione degli impianti chimici
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Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione
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Progettazione e manutenzione di stabilimenti alimentari. Come progettare e mantenere in efficienza un corretto luogo di produzione degli alimenti: elementi di disegno igienico
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Scienza e elaborazione del vino
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Ingegneria dell'industria agroalimentare. Vol. 1: Teoria, applicazioni e dimensionamento delle macchine e impianti per le operazioni unitarie
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La produzione industriale delle caramelle
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Esercitaziari per ingegneria chimica
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OGM. I rischi per la salute
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Reattori chimici. Teoria elementare ed applicazioni. Vol. 2
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Ingegneria dell'industria agroalimentare. Vol. 1: Teoria, applicazioni e dimensionamento delle macchine e impianti per le operazioni unitarie
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Birra. Vol. 3: Degustazione, servizio, comunicazione. formazione
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Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
