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Storia naturale della birra
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Stati Uniti d'America
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Storia naturale della birra
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Dopo il successo di «Il tempo in una bottiglia», Ian Tattersall e Rob DeSalle salutano le cantine dove si produce il vino e ci portano nei birrifici di tutto il mondo.
Ecologia, storia, chimica, archeologia, sociologia, fisiologia, neurobiologia: un'indagine a tutto campo tra scienza e aneddoti per sapere tutto sulla bevanda più sociale conosciuta dall'uomo: la birra.-
Autore:
-
Traduttore:
-
Illustratore:
-
Editore:
-
Anno edizione:2020
In commercio dal:
8 luglio 2020
Pagine:
292 p., ill. , Brossura
Titolo originale:
A natural history of beer
EAN:
9788875788667
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