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Un libro che con realismo e sincerità fa riflettere senza giudicare
Un romanzo che costringe a riflettere sulle proprie scelte alimentari, con il grande pregio di non imporre un unico punto di vista. L'autore, partendo dai dati, lascia spazio a tesi e controtesi, le esamina e si pone domande, interrogandosi sul significato del cibo dal punto di vista non solo nutrizionale, ma anche sociale e culturale. Le varie tematiche trattate guidano il lettore nel prendere consapevolezza degli orrori dell'allevamento intensivo e delle gravissime ripercussioni su ambiente, salute pubblica e individuale: una consapevolezza da cui non si può più prescindere, considerate le dimensioni del fenomeno purtroppo non solo limitato all'industria alimentare statunitense. Spetta a noi consumatori (per quanto possibile) fermare questa tendenza drammatica, informandoci e riflettendo bene su cosa mettere nel carrello della spesa.
Un interessante inchiesta e analisi che tutti dovrebbero leggere.
Recensioni
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