Grandi vini d'Italia

Descrizione

Il nuovo libro di Graziani e Pozzali, autori del pluripremiato Grandi vini di piccole cantine, è un coinvolgente diario narrativo di terre, colline, vigneti e uve che racconta con sincerità e passione la storia e il lavoro dell’uomo verso il vino. Un viaggio alla ricerca delle migliori etichette del nostro paese, alla scoperta degli angoli più suggestivi e affascinanti della nostra penisola. Una selezione di 100 grandi vini che gli autori ritengono i migliori attualmente prodotti in Italia, dalla Val d’Aosta a Pantelleria, dalla Liguria alla Puglia, toccando le regioni e i terroir più signifi cativi. Il volume è organizzato come un’originale carta dei vini, con una suddivisione d’autore in 10 capitoli tematici: dai vini del Vento a quelli del Fuoco, dai vini della Gioia a quelli degli Uomini, dai vini del Sole a quelli della Terra, fi no ai vini del Mare come la Falanghina Cruna De Lago, che sprigiona aromi di timo, erbe aromatiche e fi ori bianchi in bouquet, o i vini della Meditazione come il Barolo Chinato Cappellano, che sa regalare profumi lunghissimi nei richiami alle spezie morbide e dolci. Ogni scheda racconta la storia del produttore, la peculiarità della terra in cui il vino nasce, il lavoro in vigna e in cantina, le curiosità che rendono così prestigiose queste etichette. Corredano le schede le descrizioni organolettiche, gli abbinamenti più adatti tra cibo e vino, le migliori annate da acquistare, oltre a pratiche notizie di servizio sulle aziende. Gli autori illustrano i vini che li hanno emozionati, stupiti, deliziati, eleggendo inoltre le loro 10 bottiglie del cuore: lo Chardonnay rarità Terlano, il Barbaresco Asili Bruno Giacosa, il Sauvignon Miani o il Furore Fior d’uva Marisa Cuomo. Gli appassionati troveranno innumerevoli informazioni per conoscere, in un percorso enologico originale, tutti i segreti dei più grandi vini d’Italia.

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Dettagli

  • Editore:Gribaudo
  • Data uscita:20/11/2013
  • Pagine:256
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:
  • EAN:9788858010655

Parole chiave laFeltrinelli:

vini italiani, vini, cucina, cibi, bevande




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