La nostra società ci porta a considerare gli animali come degli oggetti e non come soggetti, elevandoci ad una posizione di privilegio. Questo libro spiega perché ogni vita ha valore e di come sia sbagliato considerare i cani e i gatti meritevoli di amore, al contrario di mucche, maiali, galline, etc. È una lettura adatta a chiunque: a coloro che hanno cambiato la loro vita verso una scelta etica e a coloro che ancora non si sono posti certe domande.
Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche
Molti di noi inorridiscono al solo pensiero che a tavola ci possano servire carne di cane o di gatto. Il sistema di credenze alla base delle nostre abitudini alimentari si fonda infatti su un paradosso: reagiamo ai diversi tipi di carne perché percepiamo diversamente gli animali da cui essa deriva. In modo inconsapevole abbiamo aderito al carnismo, l'ideologia violenta che ci permette di mangiare la carne solo "perché le cose stanno così". Melanie Joy analizza le motivazioni psicologiche e culturali di questa "dittatura della consuetudine" e della sua pervasività; di come, attraverso la rimozione, la negazione e l'occultamento dell'eccidio di miliardi di animali, il sistema in cui siamo immersi mantiene obnubilate le coscienze, fino a persuaderci che mangiare carne più volte al giorno sia naturale, normale e quindi necessario. Intervistando i vari protagonisti dell'industria della carne, esaminando le cifre dei suoi profitti e dei suoi disastri ambientali, mette in luce gli effetti collaterali sulle "altre" vittime: chi lavora negli allevamenti intensivi e nell'inferno dei mattatoi industriali di ogni latitudine; i consumatori sempre più esposti ai rischi di contaminazioni e insalubrità; l'ambiente stesso, e il nostro futuro sul pianeta.
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Anno edizione:2012
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