Cedroni
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IN USCITA IL 16 OTTOBRE 2019
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Descrizione

Due stelle Michelin, Moreno Cedroni è sicuramente uno di quegli chef che stanno tracciando l'evoluzione della cucina italiana. Per capirlo e apprezzarlo bisogna spogliarsi da idee preconcette e seguirlo in un viaggio che coinvolge i sensi e la ragione, a partire dai suoi locali - legati più che mai al territorio - in un angolo pittoresco e magico delle Marche. Questo libro è la guida definitiva e aggiornata per entrare nel suo mondo: corredate da splendide fotografie, raccoglie tutte le ricette, compreso il "susci" con la C e le ultime "collezioni" che sono lo specchio della sua personalità, il senso della sua storia.

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Dettagli

  • Editore:Giunti
  • Collana:Cucina
  • Data uscita:16/10/2019
  • Pagine:224
  • Formato:rilegato
  • Lingua:
  • EAN:9788809882119




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