Economia e diritto Alberghiera (504)
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Il piccolo hotel dei miracoli
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Guida turistica. Teoria e quiz di verifica 2025. Con simulatore online
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Concorso guida turistica. Esame di abilitazione 2025. Teoria e test. Aggiornato al Regolamento per la professione di Guida turistica (D.M. 88/2024). Con software di simulazione
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Manuale di geografia del turismo. Dal Grand Tour al Covid
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Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting
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Hospitality management. Con espansione online
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La moda della vacanza. Luoghi e storie 1860-1939
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Il revenue management alberghiero. Come aumentare il profitto di un albergo
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Hostaggio. Guida serissima per ospitare sconosciuti (e alloggiare in casa loro)
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Impresa Cultura. Il turismo culturale in Italia, analisi, modelli e proposte. 21° rapporto annuale Federculture 2025
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Turismo 4.0. Innovazione, marketing e CRM per un approccio centrato sull'ospite
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Travel communication design. Il news content design per lo storytelling dell'esperienza turistica
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Sociologia dei consumi turistici. Ediz. MyLab. Con Contenuto digitale per accesso online
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Il turismo che non paga. Il turismo sostiene davvero la nostra economia? E a quale prezzo?
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English tourism discourse. Insights into the professional, promotional and digital language of tourism
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Food cost. Calcolare in cucina
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BnB Academy. La guida completa per fare business con gli affitti brevi. Anche senza possedere un immobile
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Come avviare una struttura ricettiva extralberghiera imprenditoriale. Informazioni di base per case e appartamenti vacanze, bed & breakfast, affittacamere, foresterie lombarde, locande, country house. Ediz. ampliata
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Come fare revenue management nel mercato extralberghiero. Il metodo testato per ottenere profitto in ogni periodo dell'anno
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Il turismo esperienziale professionale e sostenibile. Manuale per un nuovo approccio all'evoluzione del turismo moderno
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Hotel investment & valuation. Metodologie e casi
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Ripensare il futuro del turismo. Verso la destination sustainability
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Storytelling turistico
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Il gigante e la montagna. Storia e storie del Grand Hotel Campo dei Fiori
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