Scienze, geografia, ambiente Orticoltura (419)
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Viti e vitigne toscane
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Nell'oasi della Lugana l'anima di Zenato. Catalogo della mostra (Verona, 13-25 aprile 2018). Ediz. italiana e inglese
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Vite. Il mondo del vino in scena. Ediz. italiana e inglese
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L' umore
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«Io sono la vite voi i tralci». I missionari italiani e la viniviticoltura
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Vigneti. Fragili espansione e crisi della viticoltura
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Un secolo di confronto scientifico internazionale per il progresso della vigna e del vino nel mondo. Convegno per celebrare i 100 anni dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino
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«Da agricoltore, soltanto da agricoltore» nella Francia del 1851
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Oltre la zonazione. Tre anni di studio al castello di Brolio-Beyond zonation. Three years of study at the castle of Brolio. Ediz. bilingue
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Riflessioni sulla nuova OCM vino
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«Il vino, un composto d'umore e di luce». Della conservazione dei vini (1765)
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Guida ai vini d'Italia. Alla scoperta delle aziende vitivinicole del «Progetto Qualità Globale» DuPont
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Viticoltura. Tecnica, qualità, ambiente
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Il vino come performance culturale. Il caso della DOC Cirò in Calabria
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Tralci e versi
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Sulle tracce degli antichi vitigni della Locride
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Del Terroir e delle uve del Cirò. Ricerca e valorizzazione
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Il trattamento delle acque reflue in enologia
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Il mio orto
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Orto. Manuale pratico
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Il grande libro della potatura e degli innesti
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Gli innesti
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L' orto così
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Guida fotografica alla potatura
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Il nuovo calendario dell'orto
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