Fingerfood Factory

di Sebastiano Rovida

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Descrizione

Tira un'aria nuova in cucina: è arrivato il momento di creare e stupire con il finger food. Veri e propri piatti condensati in mini porzioni sfiziose che si gustano in punta di dita. E il genio incontrastato in questo campo è Sebastiano Rovida, che ha raccolto qui le migliori ricette della trasmissione "Fingerfood Factory" e altre inedite per servire dall'antipasto al dolce. E in più, step-by-step, le basi, gli strumenti, le rivisitazioni regionali e i consigli professionali per cucinare da maestri.

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