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Trattato teorico pratico degli animali domestici. Vol. 2: Ruminanti. Caseificio - Gaetano Salamone - copertina
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Trattato teorico pratico degli animali domestici. Vol. 2: Ruminanti. Caseificio
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Trattato teorico pratico degli animali domestici. Vol. 2: Ruminanti. Caseificio - Gaetano Salamone - copertina
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Descrizione


Particolarmente interessante, la seconda parte del trattato teorico pratico degli animali è dedicata ai ruminanti ed alle pratiche di conduzione degli armenti oltre all' ndustria casearia. Un opera di grande pregio per le preziose nozioni che il dotto prelato ci tramanda con dovizia di dettagli su un arte illustre quando complessa quale quella della caseificazione.
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Dettagli

2021
18 febbraio 2021
Libro universitario
354 p., Brossura
9788848821858
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