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Il pane gluten free. Pani, pizze e focacce fatte in casa - Gaia Pedrolli - copertina

LIBRO

Il pane gluten free. Pani, pizze e focacce fatte in casa

Name: pane gluten free. Pani, pizze e focacce fatte in casa
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Gaia Pedrolli
ISBN: 8844058944

di Gaia Pedrolli (Autore)

Demetra, 2021

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Il pane gluten free. Pani, pizze e focacce fatte in casa

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Descrizione

Tante ottime ricette per preparare un pane senza glutine che sa di casa. Tutto è spiegato in modo chiaro e dettagliato per ottenere ottimi risultati senza difficoltà: le farine più adatte a ogni tipo di lievitato, le accortezze tecniche da osservare durante la preparazione, Pizze, schiacciate e focacce per tutti i gusti. Le modalità di cottura. Filoni e pagnotte, panini e baguette, morbidi o croccanti, alle noci, alle olive, alla quinoa... Pani dolci, un'alternativa invitante ai classici dolci: dal panbrioche alle girelle, dai panini al cioccolato alla treccia ai mirtilli. Pani farciti per una gustosa colazione, pani esotici per un ghiotto spuntino o una tavola etnica.

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Dettagli

Autore:

Gaia Pedrolli

Editore:

Demetra

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

13 gennaio 2021

Pagine:

160 p., ill. , Brossura

EAN:

9788844058944

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