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Il tamarindo
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L'uso delle piante nella medicina tradizionale può essere spiegato dalla presenza di composti fitochimici fisiologicamente attivi di una specie e dal suo significato in un contesto culturale. Il tamarindo è una pianta che ha rappresentato un'importante fonte sia alimentare che medicinale per le popolazioni tropicali. Attualmente il tamarindo trova applicazioni nel settore alimentare, farmaceutico e cosmetico utilizzando i residui della lavorazione dell'industria conserviera come fonti sicure e a basso costo di prodotti naturali funzionali.
Venditore:
Nocilli distribuzione libri
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2020
Pagine:
36 p., ill. , Brossura
EAN:
9788825528930
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