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Un libro per chi si vuole avvicinare alla lavorazione del cioccolato, scritto in modo semplice e chiaro. Il titolo "Cinquanta sfumatute di cioccolato" è azzeccato infatti tutte le ricette hanno come protagonista il cioccolato, in tutte le sue varianti. Il libro è diviso in categorie per esempio ci sono ricette per fare i cioccolatini in casa, le torte tipo Sacher, le crostate e poi gli snack al cioccolato, gli stecchi da passeggio, le tavolette al cioccolato ecc. All'inizio dell' opera c'è un introduzione al mondo del cioccolato, è descritta la storia, dalle sue origini fino ai giorni nostri poi spiega come riconoscere e gustare il cioccolato, come scioglierlo, temperarlo, lavorarlo e quali sono gli strumenti più utili. Alcune ricette sono un po più complesse, ma se si ha la voglia e la pazienza per fare dei tentativi è possibile raggiungere dei risultati da pasticceria.
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