Science, Computer & Technology Food Science (3323)
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Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2015Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane443,60 € -
Sensory Evaluation Techniques
Venditore: Libro di FacciaTaylor & Francis Inc, 2015Libri in Inglese | Science, Computer & Technology-20% 106,50 € 85,20 € -
The Essence of Gastronomy: Understanding the Flavor of Foods and Beverages
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane187,80 € -
Introducing Food Science
Venditore: Feltrinelli157,80 € -
Beneficial Microbes in Fermented and Functional Foods
Venditore: Feltrinelli269,50 € -
Microbreweries, Nanobreweries, and Brewpubs: Histories of 241 American Craft Beer Companies
Venditore: Feltrinelli44,50 € -
Wine Analysis and Production
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane209,70 € -
Winery Utilities: Planning, Design and Operation
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane160,50 € -
Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane68,10 € -
The New Fresh Seafood Buyer’s Guide: A manual for distributors, restaurants and retailers
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane147,60 € -
Handbook of Sweeteners
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane68,30 € -
Food Additive User’s Handbook
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane136,90 € -
Fermented Beverage Production
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane198,70 € -
Winemaking: From Grape Growing to Marketplace
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane67,10 € -
Food Preservatives
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane208,50 € -
Nutritional and Toxicological Significance of Enzyme Inhibitors in Foods
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane131,80 € -
Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America
Venditore: FeltrinelliBloomsbury Publishing PLC, 2015Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane228,60 € -
Reinventing the Wheel: Milk, Microbes and the Fight for Real Cheese
Venditore: FeltrinelliBloomsbury Publishing PLC, 2019Libri in Inglese | Cooking, Food & DrinkDisponibile in 5 gg lavorativi16,24 € -
Modern Processing, Packaging and Distribution Systems for Food
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane68,90 € -
Food Flavorings
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane67,80 € -
Molecular Approaches to Improving Food Quality and Safety
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane68,50 € -
Food Additives and Hyperactive Children
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane68,90 € -
Sugar Confectionery and Chocolate Manufacture
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane198,70 € -
Food Safety Chemistry: Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2014Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane338,50 € -
Probiotics and Prebiotics in Food, Nutrition and Health
Venditore: Feltrinelli325,40 €
Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
