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Vino (al) naturale - Alice Feiring - copertina

LIBRO

Vino (al) naturale

Name: Vino (al) naturale
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Alice Feiring
ISBN: 8884995582

di Alice Feiring (Autore) ,

Davide Panzieri (Traduttore)

Slow Food, 2019

Recensioni: 4/5

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Descrizione

Dalla California al Beaujolais, per narrare le origini del "vino naturale", alla ricerca dei primi tentativi di produrre vino senza aggiungere solfiti. L'autrice descrive questo mondo in fermento, con i suoi protagonisti così diversi tra loro per personalità e modo di affrontare il proprio lavoro, accomunati tuttavia dal rispetto per la natura e dalla volontà di far parlare, attraverso i vini, il territorio in cui nascono.

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Dettagli

Autore:

Alice Feiring

Traduttore:

Davide Panzieri

Editore:

Slow Food

Collana:

Biblioteca

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

16 gennaio 2019

Pagine:

240 p., Brossura

Titolo originale:

Naked wine

EAN:

9788884995582

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

GIACOMO FERRIGNO 15 maggio 2014

Recensioni: 4/5

Coinvolgente e interessante.

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