EDT nasce a Torino nel 1976 come casa editrice specializzata in musica ed è oggi impegnata in tre aree editoriali distinte: musica, viaggi e ragazzi. In ambito musicale EDT pubblica libri dedicati alla musica classica, contemporanea e popular con particolare predilezione per il jazz. Il catalogo viaggi comprende testi di narrativa, "carnet" illustrati e saggi divulgativi di storia contemporanea focalizzati sui decenni che ci separano dal 1989 e accoglie gli stimoli più vitali della propria produzione nella collana "Biblioteca di Ulisse".
Dall'inizio degli anni Novanta EDT traduce e pubblica in italiano le celebri guide Lonely Planet, riferimento per i viaggiatori indipendenti. Negli anni la rosa delle destinazioni coperte si è ampliata e ormai sono centinaia i titoli in catalogo. Con il marchio Lonely Planet, EDT realizza anche libri fotografici di grande formato, frasari dedicati alle lingue del mondo e l'Agenda Lonely Planet. Nell'aprile 2011, EDT lancia in libreria un nuovo progetto editoriale, l'edizione italiana delle guide, delle carte stradali e delle piante delle città Marco Polo. Nel 2005, EDT ha esordito nel settore dell'editoria per ragazzi con la collana "Milly, Molly", progetto dalla forte identità dedicato alla promozione del dialogo tra culture diverse, e nel 2007 ha visto la nascita della sigla editoriale Giralangolo, che ha accolto sotto la propria insegna "Milly, Molly" e ha ampliato la rosa con serie pensate per guidare alla lettura bambini e ragazzi.