Ingegneria e informatica Professionalità in ambito alberghiero e del catering (124)
-
Manuale del manager della ristorazione
Venditore: Feltrinelli-15% 24,90 € 21,16 € -
Pienissimo. Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo
Venditore: Feltrinelli-15% 27,00 € 22,95 € -
La grande piccola pasticceria
Venditore: Feltrinelli ()-15% 65,00 € 55,25 € -
Guida alle agevolazioni e al business plan per l'apertura e la gestione di un bed & breakfast. Con aggiornamento online
Venditore: Feltrinelli ()-15% 49,00 € 41,65 € -
Corso di formazione e aggiornamento sui rischi specifici nei bar, ristoranti e alberghi. Con CD-ROM
Venditore: Feltrinelli-15% 45,00 € 38,25 € -
Da ospiti difficili a ospiti felici. Receptionist e l'arte di gestire un reclamo
Venditore: Multiservices ()19,90 € -
Barista in un libro. Manuale tecnico per il barista
Venditore: Feltrinelli-15% 12,00 € 10,20 € -
Le emozioni dell'ospitalità. Come valutare la qualità di un albergo
Venditore: Feltrinelli22,00 € -
Il mio albergo ideale. Breve manuale di hotellerie
Venditore: Feltrinelli-15% 14,00 € 11,90 € -
Delivery e take away. Piatti da chef pensati per il consumo a casa
Venditore: Feltrinelli ()-15% 75,00 € 63,75 € -
Bed & breakfast e affittacamere
Venditore: Feltrinelli-15% 52,00 € 44,20 € -
Tecniche avanzate di vendita nella ristorazione commerciale per incrementare il fatturato dell'azienda ristorativa
Venditore: Libreria Bortoloso ()23,00 € -
Scienza del caffè espresso
Venditore: Feltrinelli-15% 52,00 € 44,20 € -
Il gelato che cercavi. Viaggio di un alimento funzionale tra studio e innovazione
Venditore: Feltrinelli ()-15% 50,00 € 42,50 € -
Tostatura in un libro
Venditore: Feltrinelli-15% 12,00 € 10,20 € -
La ristorazione di lusso. Il marketing moderno per creare o rinnovare attività nel campo della ristorazione
Venditore: Feltrinelli ()16,00 € -
Home restaurant e social eating. Guida all'attività di ristorazione in abitazione privata
Venditore: Feltrinelli-15% 36,99 € 31,44 € -
La caffetteria
Venditore: Infinito ()43,99 € -
Strategie per pasticceri
Venditore: Feltrinelli ()-15% 15,00 € 12,75 € -
Pienissimo. Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo
Venditore: L'Odissea Libri e Arte ()15,00 € -
Il mestiere di cucinare. Libro stage di cucina e di pasticceria
Venditore: Cinemusica Shop ()35,00 € -
Abilità del barista. Manuale livello intermedio
Venditore: Feltrinelli-15% 25,00 € 21,25 € -
Brewing in un libro. I metodi di estrazione del caffè
Venditore: Feltrinelli-15% 14,00 € 11,90 € -
Tostatura in un libro. Ediz. speciale
Venditore: Feltrinelli-15% 12,00 € 10,20 € -
Manuale HACCP. Pub, birreria, panineria. Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
Venditore: Feltrinelli-15% 125,00 € 106,25 €
Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
