Ingegneria e informatica Professionalità in ambito alberghiero e del catering (125)
-
Lessico scientifico gastronomico. Le chiavi per comprendere la cucina di oggi. Ediz. a colori
Venditore: Feltrinelli-5% 29,00 € 27,55 € -
Bachour in color. Ediz. inglese e italiana
Venditore: Feltrinelli ()-5% 55,00 € 52,25 € -
Manuale di economia, gestione e legislazione delle imprese di ristorazione
Venditore: Feltrinelli21,00 € -
Ricette rubate per artigiani, sognatori e startupper
Venditore: FeltrinelliVandenberg Edizioni, 2020Libri | Salute, famiglia e benessere personaleAttualmente non disponibile-5% 25,00 € 23,75 € -
Manuale del manager della ristorazione
Venditore: Feltrinelli-5% 24,90 € 23,66 € -
Pienissimo. Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo
Venditore: Feltrinelli-5% 27,00 € 25,65 € -
La grande piccola pasticceria
Venditore: Feltrinelli ()-5% 65,00 € 61,75 € -
Guida alle agevolazioni e al business plan per l'apertura e la gestione di un bed & breakfast. Con aggiornamento online
Venditore: Feltrinelli ()-5% 49,00 € 46,55 € -
Corso di formazione e aggiornamento sui rischi specifici nei bar, ristoranti e alberghi. Con CD-ROM
Venditore: Feltrinelli-5% 45,00 € 42,75 € -
Da ospiti difficili a ospiti felici. Receptionist e l'arte di gestire un reclamo
Venditore: Multiservices ()19,90 € -
Barista in un libro. Manuale tecnico per il barista
Venditore: Feltrinelli-5% 12,00 € 11,40 € -
Il mio albergo ideale. Breve manuale di hotellerie
Venditore: Feltrinelli-5% 14,00 € 13,30 € -
Le emozioni dell'ospitalità. Come valutare la qualità di un albergo
Venditore: Feltrinelli22,00 € -
Delivery e take away. Piatti da chef pensati per il consumo a casa
Venditore: Feltrinelli ()-5% 75,00 € 71,25 € -
Bed & breakfast e affittacamere
Venditore: Feltrinelli-5% 52,00 € 49,40 € -
Scienza del caffè espresso
Venditore: Feltrinelli-5% 52,00 € 49,40 € -
Tecniche avanzate di vendita nella ristorazione commerciale per incrementare il fatturato dell'azienda ristorativa
Venditore: Libreria Bortoloso ()23,00 € -
Alimentazione nella ristorazione collettiva. Gestione, qualità e sicurezza
Venditore: Feltrinelli-5% 36,00 € 34,20 € -
La ristorazione di lusso. Il marketing moderno per creare o rinnovare attività nel campo della ristorazione
Venditore: Feltrinelli ()16,00 € -
Il gelato che cercavi. Viaggio di un alimento funzionale tra studio e innovazione
Venditore: Feltrinelli ()-5% 50,00 € 47,50 € -
Tostatura in un libro
Venditore: Feltrinelli-5% 12,00 € 11,40 € -
Pienissimo. Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo
Venditore: Feltrinelli-5% 18,00 € 17,10 € -
La caffetteria
Venditore: Infinito ()41,99 € -
Home restaurant e social eating. Guida all'attività di ristorazione in abitazione privata
Venditore: Feltrinelli-5% 36,99 € 35,14 € -
Strategie per pasticceri
Venditore: Feltrinelli ()-5% 15,00 € 14,25 €
Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
