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In cucina con i Promessi sposi. Ricette e tradizioni della Brianza, della Lombardia e della cucina povera - Patrizia Rossetti - copertina

LIBRO

In cucina con i Promessi sposi. Ricette e tradizioni della Brianza, della Lombardia e della cucina povera

Name: In cucina con i Promessi sposi. Ricette e tradizioni della Brianza, della Lombardia e della cucina povera
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Patrizia Rossetti
ISBN: 8865700688

di Patrizia Rossetti (Autore) ,

Francesco Gonin (Illustratore)

Macchione Editore, 2016

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Descrizione

150 ricette della cucina storica brianzola e lombarda. Dalle ricette del pranzo di nozze di Renzo e Lucia, a quelle antiche di Bartolomeo Scappi, dal pan Mataloch (il panettone del Lario) alla minestra gallega (la cassoela spagnola), dai missoltit (agoni essiccati) alle salse medievali. Il testo è arricchito da accenni alla storia della cucina e delle usanze alimentari.

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Dettagli

Autore:

Patrizia Rossetti

Illustratore:

Francesco Gonin

Editore:

Macchione Editore

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

1 gennaio 2016

Pagine:

ill. , Brossura

EAN:

9788865700686

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