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Anno edizione: 2015
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Libro insipido, scritto molto male da una persona che sicuramente di sushi ne sa poco o niente. Vi consiglio il libro di Franckie Alarcon molto completo invece di questo qui. Non mi stupisco che è al 50% ora è totalmente inutile e ripeto scritto molto male servito solo per aiutare il disboscamento nel mondo.
Amo il sushi e il Giappone, ed è stato interessantissimo poter conoscere il mondo che ruota attorno ad uno dei piatti più famosi della cucina nipponica. Dal punto di vista estetico poi è realizzato molto bene, con belle foto e illustrazioni molto graziose. Consigliato agli amanti del sushi e agli appassionati di cucina
Recensioni
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