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Letteratura:
Giappone
Una favola moderna sull'amicizia e la libertà. Un'ode agrodolce alla cucina e alla vita, che ci insegna a trovare la grazia nell'inaspettato e a riscoprire la gioia nascosta nelle piccole cose.
Qual è la ricetta della felicità? È una questione di spezie e calore, di ascolto e confessione, di zucchero, di briciole di sogni e, alla fine, di un pizzico di sale. «Si tratta di osservare bene l'aspetto degli azuki . Di aprirsi a ciò che hanno da dirci. Significa, per esempio, immaginare i giorni di pioggia e i giorni di sole che hanno vissuto. Ascoltare la storia del loro viaggio, dei venti che li hanno portati fino a noi». Questo è il segreto culinario un po' bizzarro che custodisce l'anziana signora Tokue. Ascoltando la voce dei fagioli rossi azuki si può imparare a fare il ripieno perfetto per i dorayaki , tipici dolci giapponesi che si sciolgono in bocca e fanno dimenticare il peso delle preoccupazioni. Tokue rivela il proprio segreto a Sentarō, un pasticciere in crisi di vocazione, che accetta di assumerla nel suo laboratorio dopo aver assaggiato la sua sublime confettura an . E vede gli affari raddoppiare. Tokue gli rivela però anche un altro segreto, quello del suo passato. Impartendo cosí a Sentarō una lezione ben piú profonda e preziosa.
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Una lettura piacevole, dai toni delicati, fatta di buoni sentimenti, con una morale interessante. Per animi dentili.
Questo libro racconta la storia di un uomo, Sentaro, costretto a lavorare in un negozio di dorayaki (i dolcetti di Doraemon, per capirci) per ripagare un vecchio debito. Sentaro, però, non è un grande appassionato di pasticceria e tende a comprare l'an già pronto, ovvero la confettura di fagioli per il ripieno dei dorayaki. Tutto questo va avanti finché una vecchietta non si presenta davanti al negozio, chiedendo di poter lavorare per Sentaro. Lui inizialmente non vuole saperne, perché la donna è davvero troppo anziana, ma soprattutto perché le sue mani hanno un aspetto strano, quasi deforme. Quella che inizia come una conoscenza fortuita si trasforma in un viaggio di apprendimento, tra misteri svelati, dolori del passato, crescita e riflessioni filosofiche. Consiglio questo libro a chiunque voglia leggere qualcosa di leggero e profondo allo stesso tempo, poetico e piacevole. Inoltre, ci sono anche degli scorci importanti sulla vita dei giapponesi dopo la seconda guerra mondiale. Se siete appassionati della cultura nipponica, vi consiglio di dare un'occhiata a questa piccola gemma.
Un libro che sa donare tranquillità ma anche tristezza per la vita complicata di una delle protagonisti. Molto consigliato
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