non è uno dei migliori però è molto bello da leggere e alcune ricette sono davvero al di fuori della norma
Te la do io l'America. Italia-New York 50 ricette andata e ritorno. Ediz. a colori
L'America di Joe Bastianich vista dalla cucina, quella newyorkese più pura, e goduriosa, ricca di salse, carni e condimenti: dall'Avocado Toast, un must dell'Upper East Side, alle strepitose Deviled Eggs, un classico sfizioso già per le casalinghe degli anni Cinquanta, dalla Caesar Salad, inventata da un italiano fuggito in Messico durante il proibizionismo, al panino Meatball Grinder, cura perfetta per una sbornia, fino agli hamburger stillanti formaggio filante. Non un ricettario qualunque, ma un tour di ricette 100% New York Style da provare e riprovare per assaporare il vero gusto della città più cool del mondo.
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Autore:
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Collana:
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Anno edizione:2016
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
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marco 23 febbraio 2025ci sta
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gabriele garofalo 14 maggio 2016
se cercate un libro di ricette americane optate per altro. il libro contiene delle ricette interessanti, altre alquanto banali. compratelo se siete dei fan di Bastianich, la qualità la riscontrerete nelle foto, nell'impostazione grafica e negli aneddoti raccontati dallo stesso Joe, tutto sommato è un libro solo bello ma che non arricchirebbe un comune appassionato di ricette americane. Le ricette, che tra l'altro sono pochissime, non saranno state scritte nemmeno da lui e non aggiungono niente di nuovo ad un comunissimo ricettario acquistabile a un quinto del prezzo di questo. consigliato forse ad un principiante che vuole introdursi in questo tipo di cucina.
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