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LIBRO

Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione. Oltre 150 ricette

Name: Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione. Oltre 150 ricette
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Rosalba Gioffrè
ISBN: 8809908066

di Rosalba Gioffrè (Autore)

Giunti Editore, 2021

Recensioni: 4/5

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Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione. Oltre 150 ricette

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Descrizione

Sulle nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contorni di verdure: piatti tipici della dieta mediterranea, piatti perfettamente compatibili con la cucina vegana. L'idea di fondo di questo ricettario è semplice: mangiare vegano non significa rinunciare alla propria cultura gastronomica né ai piaceri della tavola. Al contrario, vuol dire riscoprire i piatti della tradizione attraverso una cucina ricca, appetitosa, divertente che offre la grande opportunità di reinventare le ricette di casa e di apprezzare gli ingredienti stagionali.

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Dettagli

Autore:

Rosalba Gioffrè

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Ricettario d'autore

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

10 febbraio 2021

Pagine:

192 p., Brossura

EAN:

9788809908062

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Anna Carlotta Grassi 28 novembre 2017

Recensioni: 4/5

Questo volume ci ricorda che non è necessario ricorrere a tofu, seitan e tempeh per essere vegani in Italia: nella nostra tradizione sono presenti tantissime ricette che sono vegane in partenza o comunque "veganizzabili" con minime alterazioni. E sono tutte piene di gusto, colori ed allegria. Consigliatissimo a tutti i vegani che vogliono essere patriottici e anche a tutti i ghiottoni che cercano ricette sane ma mai tristi.

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