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Grana Padano. Protagonista in sessanta piatti d'autore - copertina

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Grana Padano. Protagonista in sessanta piatti d'autore

Gribaudo per il Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano, 2003

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Descrizione

In 8° quadrato (cm. 24,5 x 22,5); pagine 187; con numerosissime illustrazioni fotografiche a colori anche a piena pagina nel testo; cartonatura originale con sovracopertina figurata a colori. VG. ** Le ricette sono della Associazione Giovani Ristoratori Italiani. "L'accusa di globalizzazione viene lanciata solo verso prodotti senza storia nè anima, ovvero verso il cattivo cibo. Quando un vino è un signor vino, quando un piatto è un signor piatto, nessuno ha nulla da ridire circa la sua universale diffusione."

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Dettagli

Editore:

Gribaudo per il Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2003

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2560118207374

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