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Buono da mangiare - Marvin Harris - copertina

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LIBRO USATO

Buono da mangiare

Name: Buono da mangiare
Price: 5.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,5 (2 reviews)
Author: Marvin Harris
ISBN: 8806183869

di Marvin Harris (Autore)

Einaudi, 2006

Recensioni: 5/5

(2)

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Dettagli

Autore:

Marvin Harris

Editore:

Einaudi

Collana:

Einaudi tascabili. Scrittori

Anno edizione:

2006

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

29 aprile 2006

EAN:

9788806183868

Valutazioni e recensioni

4,5/5

Recensioni: 5/5

(2)

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

30 novembre 2017

Recensioni: 5/5

Non mangiamo un determinato cibo perché non è buono? Tutti noi rispondiamo, senza nessun dubbio, di sì. E qui sta la genialità di Marvin Harris, ci dimostra che questo determinato cibo non è buono proprio perché non lo mangiamo! Ho trovato interessantissima la sua analisi sul perché i musulmani e gli ebrei non consumano maiale, mentre gli induisti non mangiano carne di vacca. La situazione si complica un po' quando si tratta dei nostri tabù alimentari. Perché non mangiamo gli insetti? Perché non siamo cannibali? Lo consiglio vivamente!

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18 dicembre 2011

Recensioni: 4/5

Un testo abb. scorrevole che ricerca e spiega le più assurde abitudini alimentari delle varie culture mondiali. Un tuffo nella storia per riflettere e farci scoprire come certe abitudini sono arrivate fino ai giorni nostri e di come siano a noi sconosciute e sottovalutate.

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Marvin Harris

1927, Brooklyn

Post sull'autore:

Marvin Harris, nato a Brooklyn, New York, nel 1927, antropologo americano, allievo di Margaret Mead, esponente del materialismo culturale e autore di rivoluzionarie e controverse teorie, è morto nel 2001. Preside del Dipartimento di Antropologia della Columbia University, ha insegnato poi all’Università della Florida. Si è interessato all’antropologia culturale e alla storia dell’antropologia, ha fatto ricerche sul campo nell’Isola di Bahia, in Brasile, Mozambico, Ecuador, India. Tra i suoi titoli tradotti: L’evoluzione del pensiero antropologico (il Mulino, 1971), Buono da mangiare (Einaudi, 1990), Antropologia culturale (Zanichelli, 1990), La nostra specie (Rizzoli, 1991), Lineamenti di antropologia culturale (Zanichelli, 1999). Con Feltrinelli...

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