Economia e diritto Industrie dei servizi (2266)
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Neurogastrophysics. The contribution of neuroscience to the emotional experience of food
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Storytelling turistico
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La governance del turismo. Modelli, tecniche e buone pratiche. Nuova ediz.
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Elementi di economia del turismo
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Bikeconomy. Viaggio nel mondo che pedala. Nuova ediz.
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Marketing dei servizi. Fondamenti, strategie e casi
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Essere Briatore. La storia che nessuno vi ha mai raccontato
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Come aprire un bed & breakfast in Italia. Dall'idea alla realizzazione di un B&B al passo coi tempi. Ediz. ampliata
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Cinema e turismo. Dalle Film Commission alle strategie di promozione del territorio
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Lavoro sportivo. Le novità dopo la riforma e i decreti attuativi
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Il manuale del direttore d'albergo
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Elementi di progettazione, processi e modelli organizzativi nelle imprese turistiche
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Inverno liquido. La crisi climatica, le terre alte e la fine della stagione dello sci di massa
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All intrusive. La montagna tra nostalgie e disillusioni turistiche
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Rilevazioni contabili per imprese turistiche. Alberghi, agenzie di viaggio e tour operator, organizzatori di eventi
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Il fashion buying nel retail multibrand. Dall'esperienza alla creazione di un metodo di lavoro
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Revenue management. Yeld management: dalle compagnie aeree agli hotel alle altre industrie di servizi
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L' azienda calcio in Italia: alla ricerca dell'economicità
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Modelli e tecniche di management applicati all'impresa turistica
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Gestire un negozio alimentare. Manuale con suggerimenti pratici
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Marketing del gusto. La guida completa per promuovere i prodotti tipici e i servizi di ristorazione e organizzare eventi enogastronomici
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La storia dei foulard Hermes
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Territori lenti e turismo di qualità. Prospettive innovative per lo sviluppo di un turismo sostenibile
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Fare il rider. Pratiche, saperi e traiettorie di una professione emergente
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