Libri Tarka
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San Gimignano. Una guida per perdersi
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Verso Samoa sulle tracce di Stevenson
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Amedeo Modigliani maledetto dai livornesi
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Lisbona e Tago e tutto
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Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino
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Cavoli a merenda. Le parole della tavola
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La cucina dei numeri primi. E le briciole di sapere diventano libro
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Energia dal vento in piccola scala. Tutto quello che è utile sapere sul micro e mini-eolico
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La cucina russa. Tra storia, letteratura e ricette
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Le cucine di Romagna. Storia e ricette
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La cucina delle Murge. Storia e ricette
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La tua memoria. Come funziona e come migliorarla
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Morsi d'Italia. Il bello e il buono. Itinerari sentimentali del gusto
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La guerra nelle montagne. Uno scrittore inglese sul fronte italiano della grande guerra. Testo inglese a fronte
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Leggende del popolo armeno
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La regina Margherita mangia il pollo con le dita. Miti e leggende della tavola
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Si fa presto a dire cuoco. Viaggio fra gli abitanti del variegato mondo delle cucine professionali
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L' Appennino piemontese. Percorsi, paesaggi, natura e storia del tratto piemontese di Appennino
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La bambina di Villa Massoni. Un cancello arrugginito, i profumi nel verde e una festa popolare
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La cucina padovana. Storia e ricette
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La cucina ampezzana. Storia e ricette
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L'orto delle erbacce. Note di etnobotanica
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La torrenta. Una storia di acque in risonanza
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