Ingegneria e informatica Chimica industriale (733)
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Tecnica delle conserve alimentari
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La società del gres e la piana della Petos. Una storia di 134 anni
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Conoscere le materie plastiche e i parametri della pressa
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Proprietà e lavorazione delle materie plastiche
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La redazione del Food Safety Plan. Come implementare l'Hazard Analysis and Risk Based Preventive Control per esportare negli USA. Nuova ediz.
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Prodotti vegan vegetariani e da agricoltura biologica. Conoscerli per saperli riconoscere, regole per la produzione e l'acquisto
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Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM
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Manuale per l'applicazione delle direttive ATEX. Classificazione dei luoghi, valutazione e gestione dei rischi da atmosfere esplosive
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Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi
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Tecnologie e impianti per l’alimentare in Italia 2018
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Le innovazioni del prossimo futuro. Tecnologie prioritarie per l'industria. Settore chimica
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Reologia dei materiali polimerici. Scienza ed ingegneria
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Termodinamica delle soluzioni polimeriche
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Operazioni unitarie dell'ingegneria alimentare. Modelli fisici e matematici. Macchine e impianti
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Frontiere della tracciabilità molecolare e sicurezza dei prodotti alimentari
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Bioetica, ambiente e alimentazione. Per una nuova discussione
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I leganti
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Prodotti biologici e transgenici. Un aspro confronto
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Tinteggiature, pitturazioni e verniciature degli edifici
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La sicurezza igienica nell'azienda alimentare. Guida all'applicazione degli standard IFS e GSFS
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McItalia. Il Bel Paese a tavola fuori casa
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Lo sviluppo e la gestione dei processi chimici industriali. Vol. 1
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Il latte UHT. Storia, caratteristiche qualitative, infrastrutture di processo e di confezionamento
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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 12
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