Odore di buccia di limone grattata. Ricette, ricordi, favole e mille altre cose...

Odore di buccia di limone grattata. Ricette, ricordi, favole e mille altre cose...

di Isabella Dignatici, Maurizia Camurani

 
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Descrizione

Questo libro nasce da un lungo percorso di ricerca iniziato con la consultazione dell'archivio familiare di Lavinia Ricchi, nata a Palagano nel 1876 da Isabella Rossi, insegnante, e Ferdinando Ricchi, consigliere del Comune di Montefiorino e Giudice di pace. L'archivio si è rivelato un patrimonio di grande spessore per la quantità di documenti di varia natura: fotografie, lettere, libri, oggetti, indumenti e un ricettario iniziato nel 1892 e terminato nella prima metà del Novecento. "...il linguaggio usato nel ricettario è quello delle fonti orali trascritte e nel caso di Lavinia è esemplare la sua diligenza nel riportare lunghe ricette con un lessico invidiabile tanto è meticoloso, da arrivare persino a ricreare un'atmosfera di odori e sapori di una cucina domestica e di tutti e ad un tratto ci si ritrova bambini in attesa di leccare gli avanzi di una terrina..." Il sapore del passato e il profumo dei ricordi scorrono tra le pagine di questo libro, scritto a quattro mani da due amiche che, sfogliando il ricettario della nonna Lavinia, riscoprono un tempo lontano avvolto dalla nebbia della memoria, ma capace di rievocare emozioni che sembravano perdute...

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Dettagli

  • GenereItaliana
  • Listino:€ 25,00
  • Editore:Colombini
  • Collana:Alternative/Narrativa/Convivio
  • Data uscita:30/07/2019
  • Pagine:172
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788865091913

Parole chiave laFeltrinelli:

cucina nazionale e regionale, cucina modenese




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