Un libro carino, in cui i 6 capitoli corrispondono a 6 storie, a 6 persone che cercano di ritrovare la ricetta dei loro ricordi e che chiedono aiuto al signor Kamogawa. Io personalmente adoro i libri giapponesi scritti con questo stile, però questa volta ne sono rimasta un po' delusa. Le scene sono troppo veloci, i capitoli troppo brevi, che nonostante le storie dovrebbero suscitare delle emozioni anche forti a me non hanno lasciato niente. Tutto sommato il libro è stato una piacevole e tranquilla lettura, buono per chi ha poco tempo o comunque per chi cerca qualcosa di poco impegnativo.
Le ricette perdute del ristorante Kamogawa
Un omaggio nipponico all'importanza dei ricordi, delle tradizioni e, naturalmente, alla cucina.
In un vicoletto di Kyoto, tra vecchi templi e piccole botteghe, c'è il ristorante Kamogawa. Un locale accogliente dove, con ricette uniche e preparate a regola d'arte, un padre e una figlia aiutano i clienti a rivivere i momenti piú importanti della loro vita. Un libro caldo, evocativo, a tratti nostalgico, che mescola tutto il fascino fiabesco e rincuorante del Giappone al piacere e alla sensualità del cibo. A Kyoto, alle spalle del tempio Higashi Hongan, al riparo dalle folate del monte Hiei, c'è un'osteria gestita da Kamogawa Nagare e dalla figlia Koishi. È qui che clienti abituali e avventori di passaggio approdano per chiedere ai proprietari, che hanno fama di investigatori di enigmi culinari, di rintracciare le loro ricette del cuore: cibi unici, stravaganti, legati a un periodo speciale della loro vita. Da un uomo vedovo che vuole riassaggiare gli udon che gli cucinava la moglie scomparsa, allo stufato di manzo che una vecchina ricorda di aver mangiato all'unico appuntamento, finito male, con il suo primo amore. Un omaggio nipponico all'importanza dei ricordi, delle tradizioni e, naturalmente, alla cucina.
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Anno edizione:2023
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
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Giuls 02 agosto 2025Leggero
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Eri 04 marzo 2025Immersione nella cultura giapponese
Un bel libro, che attraverso la descrizione dei luoghi e dei cibi ci fa immergere nella tradizione giapponese
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Marta 11 gennaio 2025Delizioso
Una storia delicata, perfetta per chi ama scoprire piatti di tradizioni culinarie diverse. Il proprietario di questo ristorante vi farà entrare in punta di piedi in una serie di storie di vari personaggi.
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