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Beitrag zur Kenntnis ausländischer Honige
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Die Ernährung des Menschen: Nahrungsbedarf · Erfordernisse der Nahrung · Nahrungsmittel · Kostberechnung
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, 1924Libri in Inglese | MedicalDisponibilità in 2 settimane75,60 € -
Die Mikroskopische Untersuchung der Tee- und Tabakersatzstoffe
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Spezialitäten und Geheimmittel: Ihre Herkunft und Zusammensetzung
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, 1906Libri in Inglese | Cooking, Food & DrinkDisponibilità in 2 settimane98,00 € -
Biotechnology of Aroma Compounds
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane136,90 € -
Die Zukunft der Ernährungswissenschaft
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Plant Proteins from European Crops: Food and Non-Food Applications
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane211,40 € -
Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in Deutschland: Eine Anwendung der Theorie der kognitiven Hierarchie
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Ernährungszustand und Schulverpflegung in Kenia
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Akzeptanz von Insekten als Nahrungsmittel in Deutschland: Soziodemografische, ernährungs- und umweltpsychologische Einflussfaktoren
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Heat Stability of Concentrated Milk Systems: Kinetics of the Dissociation and Aggregation in High Heated Concentrated Milk Systems
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Kurzes Lehrbuch der Physiologischen Chemie
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Qualitätssicherung Lebensmittel: Präventives und operatives Qualitätsmanagement vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt
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Chemische Lebensmittelkonservierung: Stoffe Wirkungen Methoden
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Antimicrobial Food Additives: Characteristics · Uses · Effects
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Analytische und Präparative Labormethoden: Grundlegende Arbeitstechniken für Chemiker, Biochemiker, Mediziner, Pharmazeuten und Biologen
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Die Technik des Kühlschrankes: Einführung in die Kältetechnik für Käufer und Verkäufer von Kühlschränken, Gas- und Elektrizitätswerke, Architekten und das Nahrungsmittelgewerbe
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Die Fabrikation der Kartoffelstärke
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Neuere Erfahrungen über die Behandlung und Beseitigung der gewerblichen Abwässer
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Die im Kriege 1914–1918 verwendeten und zur Verwendung empfohlenen Brote, Brotersatz- und Brotstreckmittel: unter Zugrundelegung eigener experimenteller Untersuchungen Zugleich eine Darstellung der Brotuntersuchung und der modernen Brotfrage
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Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik: Prozesse und Apparate in der Lebensmittelproduktion
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Protein-Calorie Malnutrition: A Nestlé Foundation Symposium
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Modern Food Analysis
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Industrielle Enzyme: Industrielle Herstellung und Verwendung von Enyzmpräparaten
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Capillary Electrophoresis: Methods and Potentials
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