Libri di Sebastiano Porretta
Tutti i risultati (13)
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Shelf life degli alimenti. Meccanismi, valutazione, previsione
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 6º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
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Analisi sensoriale & consumer science
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Il marketing sensoriale. Interpretare e prevedere le scelte del mercato
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Innovare con la consumer science. Il mercato di riferimento, sviluppare o imitare? Miti e leggende
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'8° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti. Con CD-ROM
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti. Vol. 7
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Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 5º Congresso italiano di scienze a tecnologia degli alimenti
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 4º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 2º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
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Ignazio Cugnoni fotografo
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