Economia e diritto Industrie manifatturiere (2051)
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Compendio di diritto alimentare
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Igiene degli alimenti e HACCP. Fondamenti, pianificazione, gestione e controllo della sicurezza alimentare. Con Contenuto digitale per download
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L'unicorno. Ascesa e caduta della start-up che voleva salvare il mondo dalla plastica
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La rivoluzione nel piatto. Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute
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L' Olivetti dell'ingegnere
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La danza delle mozzarelle. Slow food, Eataly, Coop e la loro narrazione
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Il farmacista che comunica. Tecniche per interagire col paziente-cliente
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Salute e bugie. Come difendersi da farmaci inutili, cure fasulle e ciarlatani
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I social nella cosmesi. Strategie di digital marketing per l'industria cosmetica
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La scommessa del secolo. Elon Musk e la nascita di Tesla
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Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica
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Velocissima. L'industria dell'auto da Henry Ford a Elon Musk
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All'ombra del declino. Torino, la fabbrica, i granata. Una nobile storia decaduta
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Diritto agroalimentare. Le regole del mercato degli alimenti e dell'informazione alimentare
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Ferrari segreto. Il mito americano
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Enrico Piaggio. L'uomo della Vespa
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Comunicare il vino. Tecniche di neuromarketing applicate. Nuova ediz.
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Chi comanda è solo
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Strategia di mercato e gestione dell'impresa vitivinicola. Costruire il futuro dopo la pandemia
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Partecipare all'impresa globale. Una ricerca antropologica in Automobili Lamborghini
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Vignaioli autentici. Un viaggio nelle radici territoriali, culturali e imprenditoriali di aziende vitivinicole eccellenti di Friuli, Piemonte, Toscana e Veneto
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Sogni, progetti e desideri. Il gene «Copan»
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L'uomo che inventò la bioeconomia. Raul Gardini e la nascita della chimica verde in Italia
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Ferrari, mio padre. La storia infinita
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