Società, politica e comunicazione Cibo e società (266)
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La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
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Le bugie nel carrello. Per una spesa più consapevole. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo
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Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare
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Contro natura. Dagli OGM al «bio», falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola
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Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?
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Il dilemma dell'onnivoro
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Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure
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Fat shame. Lo stigma del corpo grasso
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Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
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Cibi falsi. Tutte le menzogne sugli alimenti ultraprocessati e dell'industria della carne artificiale
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Il cibo è politica
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Vino al vino
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Tokyo redux
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Sugo. Perchè il cibo della nonna è importante quanto un piatto stellato
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La merce che ci mangia. Il cibo, il capitalismo e la doppia natura delle cose
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La verità, vi prego, sul cibo. Manuale di sopravvivenza alimentare
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Mangiare come Dio comanda
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La notte in cui tutto divenne gourmet. Come una parola si è svuotata di senso, mentre ci svuotava le tasche
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Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche
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Cose spiegate bene. Quello che mangiamo
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In difesa del cibo
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Homo dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari
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Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola
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Carne da macello. La politica sessuale della carne. Una teoria critica femminista vegetariana
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In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino
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Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
