Libri Nuova Terra Antica
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Il figlio del capitano. Guerra al turco e congiura dei magnati nell'Ungheria del tempo di Montecuccoli
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Gusto del vino e pratiche di cantina tra tradizione italica e innovazione francese. Per la storia dell'enologia
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Storia delle scienze agrarie. Vol. 6: Le derrate agricole al centro del confronto scientifico e commerciale tra le potenze industriali.
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Storia delle scienze agrarie. Vol. 5: L'agricolture al tornante della scoperta dei microbi.
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Storia delle scienze agrarie. Vol. 4: L'età della macchina a vapore e dei concimi industriali.
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Storia delle scienze agrarie. Vol. 3: I secoli della rivoluzione agraria. I protagonisti.
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Storia delle scienze agrarie. Vol. 2: I secoli della rivoluzione agraria. I percursori.
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Storia delle scienze agrarie. Dalle società mediterranee al Rinascimento europeo
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Apocalypsis. Canti scelti
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Vino, conti e contadini. Cinquant'anni di scontri per le denominazioni del Chianti
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Inviato speciale. Reportages dall'agricoltura del globo
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I proventi della guerra. Quando gli uomini del denaro incontrano gli uomini delle armi
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La fame del pianeta. Crescita della popolazione e risorse alimentari
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I semi della civiltà. Frumento, riso e mais nella storia delle civiltà umane
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