Scienze, geografia, ambiente Viticoltura (294)
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Elementi di chimica del vino
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Vite: impianto del vigneto. Scelte da affrontare, realizzazione e fase di allevamento
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Il tempo in una bottiglia. Storia naturale del vino
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Sapere di vino
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Manuale di legislazione vitivinicola
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Viticoltura. Ediz. illustrata
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Vinifera. Ripartiamo dalle radici. Il nuovo libro sui portinnesti voluto dagli enologi, per gli enologi. Dalle origini del genere vitis alla ricostruzione post fillosserica fino ai nuovi portinnesti ed allo sviluppo di nuove tecniche di propagazione
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Le buone pratiche per la vinificazione e la conservazione dei vini giustificate dalla scienza moderna
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Quattrocalici. Conoscere i vitigni. Il mondo dei vitigni e i vitigni del mondo
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Il vino in Sardegna. 3000 anni di storia, cultura, tradizione e innovazione. Ediz. illustrata
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Il vino dal cielo alla terra. La viticoltura biodinamica
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Elementi di degustazione del vino. Manuale professionale
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Il cuore del vino
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Storia di vini e di vigne intorno al Vesuvio. Il vino nella Campania antica dall'epoca pompeiana alla fine dell'Impero Romano
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Strategia di mercato e gestione dell'impresa vitivinicola
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La nuova viticoltura. Innovazioni tecniche per modelli produttivi efficienti e sostenibili
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Tutto l'eco (del) vino
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Maturazione e maturità dell'uva
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Il mondo del vino. Storia e geografia del vino nel mondo. Ediz. illustrata
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La cultura del vino in Italia. Verso il 2015
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Manuale per le analisi dei mosti e dei vini
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Stappato. Un astemio alla corte di re Carlo
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È un vino paesaggio. Pratiche e teorie di un vignaiolo planetario in Friuli
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Avversità delle piante coltivate. Diagnosi, prevenzione e difesa. Vite. Con Contenuto digitale per download
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La rigenerazione e le malattie della vite e delle piante perenni
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